건강상식
간, 눈에 좋은 건구기자차 효능, 부작용
구기자란 어떤 식물인가요? 구기자는 가지과에 속하는 낙엽관목으로 한국에서는 주로 충남 청양군 일대에서 재배되고 있다고 합니다. 중국 고대 진시황 때 불로장생약으로 널리 쓰였으며 우리나라에서도 삼국시대 이전부터 한약재로 이용되어 왔다고 하네요. 특히 베타인 성분이 풍부한데 이 성분은 지방간 억제 효과가 뛰어나다고 알려져있어요. 또한 비타민C 함량이 높아 면역력 증진 및 피로회복에 도움을 준다고 하니 현대인들에게 딱 맞는 식품이죠? 구기자 어떻게 먹어야할까요? 구기자는 차로 마시는 게 가장 보편적이고 편리하지만 다른 요리로도 활용할 수 있어요. 먼저 밥을 지을 때 넣어주면 윤기가 흐르고 밥맛이 좋아진다고 하는데요, 이때 쌀 2컵당 1큰술 비율로 넣으면 된다고 합니다. 그리고 닭백숙 끓일 때 같이 넣어도 좋고..
2023. 12. 12. 13:55
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